• Houd de afzuig- of wasemkap vrij van vet. Dit verkleint de kans dat bij een vlam in de pan het vuur direct overslaat op de kap.
• Zorg altijd voor een passende deksel binnen handbereik.

• Blijf in de buurt als je aan het koken bent. Zet de kookpit(ten) even uit als de telefoon gaat of als je onverwacht bezoek krijgt.

Wat te doen bij een vlam in de pan?

• Plaats snel een passende deksel op de pan. Houd daarbij de deksel schuin van je af om brandwonden te voorkomen. Door het gebrek aan zuurstof zal de brand na enige tijd vanzelf doven. Laat de deksel erop zitten!
• Sluit het gas of elektra af van het kooktoestel.
• Schakel de afzuig- of wasemkap uit.

Wat nooit te doen?

• Probeer brandende olie of vet nooit met water te blussen!
• Verplaats nooit een brandende of hete pan! Dit vergroot het risico op brand en persoonlijk letsel. De pan moet langere tijd afkoelen.

Ongelukken met een frituurpan

We zien ook met enige regelmaat brand en brandwonden ontstaan ten gevolge van vlamvattende olie in oververhitte frituurpannen doordat men bijvoorbeeld in slaap valt. Maar ook zien we brandwonden ten gevolge van heet frituurvet doordat men struikelt over het snoer van de frituurpan. Met name kinderen lopen hierdoor nog eens ernstige brandwonden op. Om stank te voorkomen, wordt de frituurpan vaak buiten het zicht gebruikt en vaak ook op een ongebruikelijke plaats.

Preventie Tips:

• Gebruik altijd elektrische apparaten die beveiligd zijn tegen oververhitting, een frituurpan met thermostaat bijvoorbeeld.
• Zorg voor voldoende vrije ruimte rondom de frituurpan. Ook de ventilatieopeningen kunnen heel wat warmte afgeven. Deze warmte moet goed weg kunnen, om oververhitting te voorkomen
• Installeer voldoende stopcontacten in de keuken voor uw elektrische apparaten. Verlengdraden die rondslingeren, houden risico’s in.
• Ga nooit lopen met een frituurpan die warm is.
• Zet altijd een kookwekker of een ander alarm zodat u de frituurpan niet kunt vergeten.

Kijk voor meer informatie op de site van het Brandwondencentrum, onze partner met wie wij sinds 2012 samenwerken.